BØRSEN SPISERI 單點菜單

單點菜單

晚餐時段：17:00–21:00

前菜

羅弗敦風味拼盤
乾魚可樂餅、醃馴鹿肉、挪威鮪魚生魚片、在地起司與煙燻鯨魚 – NOK 295
含：魚、小麥、乳糖、芝麻、醬油、芥末、蛋

魚湯
以當日鮮魚熬製 – NOK 235
含：芹菜、乳製品、亞硫酸鹽

主菜

來自 Svinøya 的乾魚
煎乾魚搭配烤馬鈴薯、紅甜椒醬、歐防風泥、青花菜、紅蘿蔔與茴香沙拉 – NOK 495
含：魚、乳製品

北極鱈（Skrei）
搭配馬鈴薯、豌豆泥、當季蔬菜、酥脆培根與白酒醬 – NOK 465
含：魚、乳糖、亞硫酸鹽

海鮮拼盤
帝王蟹、雪蟹、淡菜、棕蟹、蝦、扇貝與大明蝦 – NOK 895
含：甲殼類、蛋、芥末

牛里肌排
搭配胡椒醬、馬鈴薯千層、芹菜泥與當季蔬菜 – NOK 495
含：亞硫酸鹽、芥末、乳糖、芹菜

烤高麗菜
搭配鷹嘴豆泥、烤南瓜子、當季蔬菜與海藻珍珠 – NOK 385
含：乳製品

甜點

覆盆子奶酪
搭配海綿蛋糕、自製甘草冰淇淋、覆盆子醬與新鮮覆盆子 – NOK 225
含：小麥、乳製品

巧克力 Nemesis
搭配覆盆子醬、南瓜冰淇淋與巧克力碎土 – NOK 225
含：小麥、蛋、乳製品

如有過敏或特殊飲食需求，請告知我們的服務人員。