เมนู อาลาคาร์ต BØRSEN SPISERI

อาลาคาร์ต

บริการอาหารเย็น: 17:00–21:00

อาหารเรียกน้ำย่อย

รสชาติแห่งโลโฟเทน
เค้กมันฝรั่งโรยหน้าด้วยวาฬมินค์รมควันจาก Ballstad ครีมฮอร์สแรดิช และซอสลิงกอนเบอร์รี่ ชีสท้องถิ่นทอดในน้ำผึ้งหอมโรสแมรี่และแยมมะเดื่อ แซลมอนรมควันจาก Hopen เสิร์ฟบนสลัดสดกับกระเทียม ผักชีลาว และซอร์เบต์โยเกิร์ต – NOK 285
มีส่วนประกอบ: ปลา, ข้าวสาลี, นม

ซุปปลาของ Børsen
เสิร์ฟพร้อมปลาประจำวัน ผงสาหร่าย และผักราก – NOK 235
มีส่วนประกอบ: ปลา, ขึ้นฉ่าย, นม, ซัลไฟต์

ขนมปังปิ้งเห็ดชานตาเรล
บรีโอชกระทะ ราดด้วยเห็ดชานตาเรลครีมชีสและกุ้ยช่ายสด – NOK 195
มีส่วนประกอบ: ข้าวสาลี, นม, ไข่

ทาร์ทาร์ปลาเรดฟิชหมัก
เสิร์ฟพร้อมทับทิม หัวหอม มัสตาร์ด และมายองเนสกุ้ยช่าย ตกแต่งด้วยน้ำยำสไตล์ทิเกอร์ มันสมุนไพร และชิปอาร์ติโช้คกรอบ – NOK 195
มีส่วนประกอบ: ปลา, ไข่, มัสตาร์ด, ซัลไฟต์

จานหลัก

สต็อกฟิชรอยัล
เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งย่าง ซอสเบชาเมล บร็อคโคลินี แครอท ครีมไข่เนย เบคอน และสลัดฟินเนล – NOK 545
มีส่วนประกอบ: ปลา, นม, ข้าวสาลี, ไข่

ทูร์บ็อต
ปลา Turbot ทอดในกระทะพร้อมผักประจำฤดูกาลผัด มันฝรั่งบด ซอสแซนเดฟยอร์ด และเกรมอลาตา – NOK 495
มีส่วนประกอบ: ปลา, นม

บารอนเนื้อแกะ
บารอนเนื้อแกะตุ๋น เสิร์ฟพร้อมผักประจำฤดูกาล มันฝรั่งย่าง มันฝรั่งหวานบด เห็ดชานตาเรล และซอสไวน์แดง – NOK 495
มีส่วนประกอบ: ซัลไฟต์, นม

ริซอตโต้มันเทศเยรูซาเล็ม
ริซอตโต้มันเทศเยรูซาเล็มครีมมี่ พร้อมอัลมอนด์คั่ว บีทรูทดอง เคลกรอบ และพาร์เมซาน – NOK 395
มีส่วนประกอบ: นม, อัลมอนด์, ซัลไฟต์

ของหวาน

จานชีสท้องถิ่น
ชีสท้องถิ่นเสิร์ฟพร้อมชัทนีย์และวอลนัทคาราเมล – NOK 275
มีส่วนประกอบ: ข้าวสาลี, แลคโตส, ซัลไฟต์, วอลนัท

ไตรภาคช็อกโกแลต
เค้กช็อกโกแลตขม, กานาชช็อกโกแลตนม และครีมูซช็อกโกแลตขาว เสิร์ฟพร้อมผลไม้เบอร์รี่และซอร์เบต์ – NOK 195
มีส่วนประกอบ: ข้าวสาลี, ไข่, นม

ทาร์ตคลาวด์เบอร์รี่
เสิร์ฟพร้อมครีมชีสแบบซิลกี้ ซอร์เบต์ ซอสคลาวด์เบอร์รี่ และคลาวด์เบอร์รี่สด – NOK 215
มีส่วนประกอบ: ข้าวสาลี, ไข่, ถั่วเหลือง, นม

เค้กบลูเบอร์รี่
สปันจ์เค้กกับคอมโพทบลูเบอร์รี่ เสิร์ฟพร้อมซอสวานิลลาและไอศกรีมวานิลลา – NOK 195
มีส่วนประกอบ: ข้าวสาลี, ไข่, นม

โปรดแจ้งพนักงานของเราหากคุณมีอาการแพ้หรือความต้องการด้านอาหารพิเศษ