O restaurante Børsen Spiseri em Svolvær é um dos mais conceituados das Ilhas Lofoten. Aqui servimos ingredientes frescos do exclusivo celeiro natural de Lofoten.
Aberto todos os dias: A partir das 17:00 (última entrada às 22:00)
20.06 - 20.08: Almoço: 14:00 - 17:00 / Jantar à la carte: 17:00 - 22:00
Reservas de mesa por e-mail serão respondidas entre as 08:00 e as 18:00.
Para reservas de mesa após as 18:00, por favor ligue para +47 76 06 99 31 ou reserve sua mesa online.
Gunnar Bergs vei 2, 8300 Svolvaer
Menu de almoço verão 2026
20.06-20.08 aberto para almoço todos os dias 14:00-17:00
Menus para grupos
Para grupos com mais de 10 pessoas, oferecemos ementas fixas. Devem ser pré-encomendadas.
Sauna de Lofoten
Combine a sauna com uma refeição maravilhosa no Børsen Spiseri
Sala de vinhos do Børsen
A nova e exclusiva sala de vinhos do Børsen Spiseri oferece experiências de sabor emocionantes.
RESTAURANTE BØRSEN SPISERI
RESTAURANTE DE PEIXE EM SVINØYA
Sobre o Børsen Spiseri
O Svinøya Rorbuer inclui um dos restaurantes mais marcantes das Ilhas Lofoten. O “Børsen Spiseri” ocupa um venerável armazém à beira do cais, datado de 1828, e houve um grande cuidado em manter as características originais do edifício. A maioria dos atributos históricos foi preservada, proporcionando uma atmosfera com aroma a alcatrão e corda. Os pratos servidos aqui são confeccionados com ingredientes locais, frescos e únicos de Lofoten.
Venha sozinho, com a sua família, amigos ou colegas — garantimos que faremos o nosso melhor para que fique satisfeito. Uma visita à nossa nova sala de vinhos pode elevar a experiência gastronómica a um novo patamar.
Servimos pratos de carne e peixe. O nosso foco é o produto local e a nossa especialidade é o peixe seco (stockfish) entregue pela fábrica de peixe a 50 metros de distância.
No mesmo edifício encontra-se a antiga “Krambua”, ou velho armazém geral, que é um pequeno museu por si só. Objetos e utensílios de tempos passados ainda pendem do teto, transportando-o 100 anos no tempo.
