Restaurant Børsen Spiseri in Svolvær is een van de meest gerenommeerde restaurants in de Lofoten. Hier serveren we verse ingrediënten uit de unieke voorraad van de Lofoten.
Dagelijks geopend: Vanaf 17:00 (laatste zit om 21:00)
Gesloten op 27 april 2026 wegens onderhoud.
20 juni - 20 augustus: Lunch: 14:00 - 17:00 / À la carte diner: 17:00 - 22:00
Tafelreserveringen per e-mail worden beantwoord tussen 08:00 en 18:00.
Voor tafelreserveringen na 18:00 belt u ons op +47 76 06 99 31 of reserveer uw tafel online.
Gunnar Bergs vei 2, 8300 Svolvaer
Groepsmenu's
Voor groepen van meer dan 10 personen bieden wij mooie groepsmenu's. Deze dienen vooraf te worden besteld.
Børsens wijnkamer
Børsens gloednieuwe en exclusieve wijnkamer biedt spannende smaaksensaties.
RESTAURANT BØRSEN SPISERI
VISRESTAURANT IN SVINØYA
Over Børsen Spiseri
Svinøya Rorbuer huisvest een van de meest karakteristieke restaurants in de Lofoten. De “Børsen Spiseri” is gevestigd in een statig pakhuis aan de kade uit 1828, waarbij veel aandacht is besteed aan het behoud van de oorspronkelijke kenmerken van het gebouw. De historische elementen zijn grotendeels bewaard gebleven, wat zorgt voor een sfeer met de geur van teer en touw. De gerechten die hier worden geserveerd, zijn bereid met de unieke, verse lokale ingrediënten uit de Lofoten.
Of u nu alleen komt, met uw familie, vrienden of met collega's: wij doen ons uiterste best om ervoor te zorgen dat u tevreden bent. Een bezoek aan onze nieuwe wijnkamer kan bijdragen aan een nog hoger smaakniveau.
Zowel vlees- als visgerechten worden hier geserveerd. Onze focus ligt op lokale producten en onze specialiteit is stockvis, geleverd door de visfabriek op 50 meter afstand.
In hetzelfde gebouw bevindt zich het voormalige “Krambua”, of oude kruidenierswinkel, dat op zich al een klein museum is. Oude waren en gereedschappen uit vervlogen tijden hangen er nog aan het plafond en nemen u 100 jaar terug in de tijd.
