Restaurant Børsen Spiseri in Svolvær is een van Lofotens meest gerenommeerde restaurants. Hier serveren we verse ingrediënten uit Lofotens unieke voorraad.
Elke dag geopend: Vanaf 17:00 (laatste zit om 22:00)
20.06 - 20.08: Lunch: 14:00 - 17:00 / À la carte diner: 17:00 - 22:00
Tafelreserveringen per e-mail worden beantwoord tussen 08:00 en 18:00.
Voor tafelreserveringen na 18:00 belt u ons op +47 76 06 99 31 of reserveer uw tafel online.
Gunnar Bergs vei 2, 8300 Svolvaer
Groepsmenu's
Voor groepen van meer dan 10 personen bieden we mooie vaste menu's. Moet vooraf besteld worden.
Børsens wijnkamer
De gloednieuwe en exclusieve wijnkamer van Børsen Spiseri biedt spannende smaakervaringen.
Chambre SÉPARÉE
Reserveer de chambre séparée voor een privé diner
RESTAURANT BØRSEN SPISERI
VISRESTAURANT IN SVINØYA
Over Børsen Spiseri
Svinøya Rorbuer omvat een van de meest karakteristieke restaurants in de Lofoten-eilanden. De “Børsen Spiseri” is gevestigd in een waardig kade-magazijn uit 1828, waarbij veel zorg is besteed aan het bewaren van de oorspronkelijke kenmerken van het gebouw. De meeste historische eigenschappen van het gebouw zijn bewaard gebleven, wat zorgt voor een sfeer met tonen van teer en touw. De gerechten die hier worden geserveerd, zijn gemaakt van Lofotens unieke en verse lokale ingrediënten.
Of u nu alleen komt, met familie, vrienden of met al uw collega’s, wij doen ons uiterste best om ervoor te zorgen dat u tevreden zult zijn. Een bezoek aan onze nieuwe wijnkamer kan de smaakbeleving naar een hoger niveau tillen.
Zowel vlees- als visgerechten worden hier geserveerd. Onze focus ligt op lokale producten en onze specialiteit is stokvis, geleverd door de visfabriek op 50 meter afstand.
In hetzelfde gebouw vinden we de voormalige “Krambua” of oude kruidenier, die op zichzelf een klein museum is. Oude waren en gereedschappen uit vervlogen tijden hangen daar nog aan het plafond en nemen u honderd jaar terug in de tijd.
