Il ristorante Børsen Spiseri a Svolvær è uno dei ristoranti più rinomati delle Lofoten. Qui serviamo ingredienti freschi dall'unica dispensa naturale delle Lofoten.
Aperto tutti i giorni: Dalle 17:00 (ultimo servizio ore 21:00)
Chiuso il 27/04/2026 per lavori di manutenzione.
20/06 - 20/08: Pranzo: 14:00 - 17:00 / Cena à la carte: 17:00 - 22:00
Le prenotazioni via email saranno evase tra le 08:00 e le 18:00.
Per prenotazioni dopo le 18:00, chiamare il +47 76 06 99 31 o prenotare online.
Gunnar Bergs vei 2, 8300 Svolvaer
Menu per gruppi
Per gruppi superiori a 10 persone offriamo menu fissi. Deve essere prenotato in anticipo.
Sala vini di Børsen
La nuovissima ed esclusiva sala vini del Børsen Spiseri offre esperienze gustative entusiasmanti.
Contesto storico
Il Børsen Spiseri si trova in un magazzino sul molo risalente al 1828.
RISTORANTE BØRSEN SPISERI
RISTORANTE DI PESCE A SVINØYA
Informazioni su Børsen Spiseri
Svinøya Rorbuer comprende uno dei ristoranti più caratteristici delle Isole Lofoten. Il “Børsen Spiseri” ha sede in un venerabile magazzino sul molo risalente al 1828, e grande attenzione è stata dedicata al mantenimento delle caratteristiche originali dell'edificio. La maggior parte degli attributi storici dell'edificio è stata preservata, creando un'atmosfera con sentori di catrame e corda. I piatti serviti qui sono preparati con ingredienti locali, freschi e unici delle Lofoten.
Che tu venga da solo, con la famiglia, gli amici o con tutti i colleghi, faremo il possibile per assicurarti un'esperienza soddisfacente. Una visita alla nostra nuova sala vini può contribuire a elevare l'esperienza gustativa a un nuovo livello.
Sia piatti di carne sia di pesce sono serviti qui. Il nostro focus è sui prodotti locali e la nostra specialità è lo stoccafisso fornito dal laboratorio del pesce a 50 metri di distanza.
Nello stesso edificio si trova l'ex “Krambua” o vecchio emporio, che è un piccolo museo a sé stante. Vecchi oggetti e attrezzature di tempi passati sono ancora appesi al soffitto, riportandovi indietro di 100 anni.
