Svinøya Rorbuer ospita uno dei ristoranti più caratteristici delle Isole Lofoten. Il “Børsen Spiseri” si trova in un venerabile magazzino sul molo risalente al 1828, e si è posto grande impegno nel mantenere le caratteristiche originarie dell'edificio. La maggior parte degli elementi storici è stata preservata, offrendo un'atmosfera con profumo di catrame e corda. I piatti serviti qui sono preparati con ingredienti unici, freschi e locali delle Lofoten.
Che veniate da soli, con la famiglia, con gli amici o con tutti i vostri colleghi, garantiamo che faremo del nostro meglio per assicurarvi piena soddisfazione.
Serviamo sia piatti a base di carne che di pesce. Il nostro focus è sui prodotti locali e la nostra specialità è lo stoccafisso fornito dalla fabbrica di pesce a 50 metri di distanza.
Nello stesso edificio si trova l'ex “Krambua”, l'antico emporio, che è un piccolo museo a sé stante. Vecchi articoli e attrezzature d'epoca sono ancora appesi al soffitto, riportandovi indietro di circa 100 anni.
