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À LA CARTE

Servizio cena: 17:00–21:00

ANTIPASTI

Assaggio delle Lofoten
Crocchetta di stoccafisso, renna stagionata, sashimi di tonno norvegese, formaggio locale e balena affumicata – NOK 295
Contiene: pesce, frumento, lattosio, sesamo, soia, senape, uovo

Zuppa di pesce
Servita con il pesce del giorno – NOK 235
Contiene: sedano, latte, solfiti

PIATTI PRINCIPALI

Stoccafisso di Svinøya
Stoccafisso scottato in padella con patate arrosto, salsa di peperone rosso, purè di pastinaca, broccolini, insalata di carota e finocchio – NOK 495
Contiene: pesce, latte

Merluzzo artico (Skrei)
Servito con patate, purè di piselli, verdure di stagione, pancetta croccante e salsa al vino bianco – NOK 465
Contiene: pesce, lattosio, solfiti

Piatto di frutti di mare
Granchio reale, granchio delle nevi, cozze, granchio bruno, gamberi, capesante e scampi – NOK 895
Contiene: crostacei, uovo, senape

Controfiletto di manzo
Servito con salsa al pepe, terrina di patate, purè di sedano e verdure di stagione – NOK 495
Contiene: solfiti, senape, lattosio, sedano

Cavolo arrosto
Servito con hummus, semi di zucca tostati, verdure di stagione e perle di alghe – NOK 385
Contiene: latte

DOLCI

Panna cotta ai lamponi
Servita su una sponge cake con gelato alla liquirizia fatto in casa, coulis di lamponi e lamponi freschi – NOK 225
Contiene: frumento, latte

Nemesis al cioccolato
Servito con coulis di lamponi, gelato alla zucca e crumble al cioccolato – NOK 225
Contiene: frumento, uovo, latte

Si prega di informare il nostro personale in caso di allergie o esigenze dietetiche.