El restaurante Børsen Spiseri en Svolvær es uno de los restaurantes más reconocidos de Lofoten. Aquí servimos ingredientes frescos de la despensa única de Lofoten.
Abierto todos los días: Desde las 17:00 (última entrada a las 21:00)
Cerrado el 27/04/2026 por mantenimiento.
20/06 - 20/08: Almuerzo: 14:00 - 17:00 / Cena a la carta: 17:00 - 22:00
Las reservas por correo electrónico se responderán entre las 08:00 y las 18:00.
Para reservas de mesa después de las 18:00, por favor llámenos al +47 76 06 99 31 o reserve su mesa en línea.
Gunnar Bergs vei 2, 8300 Svolvaer
Menús para grupos
Para grupos de más de 10 personas ofrecemos menús cerrados. Deben reservarse con antelación.
Sala de vinos de Børsen
La nueva y exclusiva sala de vinos de Børsen Spiseri ofrece emocionantes experiencias gustativas.
Comedor privado (Chambre Séparée)
Reserve su sala para una cena más privada
RESTAURANTE BØRSEN SPISERI
RESTAURANTE DE PESCADOS EN SVINØYA
Sobre Børsen Spiseri
Svinøya Rorbuer incluye uno de los restaurantes más singulares de las islas Lofoten. El “Børsen Spiseri” ocupa un venerable almacén junto al muelle que data de 1828, y se ha puesto un gran énfasis en mantener las características originales del edificio. La mayoría de los atributos históricos del edificio se han conservado, proporcionando una atmósfera impregnada de olor a alquitrán y cuerda. Los platos que se sirven aquí están elaborados con ingredientes locales, frescos y únicos de Lofoten.
Tanto si viene solo, con su familia, amigos o con todos sus compañeros, garantizamos hacer todo lo posible para que quede satisfecho. Una visita a nuestra nueva sala de vinos puede contribuir a elevar la experiencia gastronómica a otro nivel.
Aquí se sirven platos tanto de carne como de pescado. Nuestro enfoque está en los productos locales y nuestra especialidad es el stockfish, que se suministra desde la fábrica de pescado a 50 metros.
En el mismo edificio encontramos la antigua “Krambua” o tienda general, que es un pequeño museo en sí misma. Antiguos utensilios y enseres de tiempos pasados todavía cuelgan del techo, llevándole 100 años atrás en el tiempo.
